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肉粽/素粽





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八仙過海鬧羅漢 【所屬菜系】 魯菜 【特點】 原料多樣,湯汁濃鮮,色澤美觀,形如八仙與羅漢。 【原料】 雞脯肉300 克,水發魚翅、海參、鮑魚、魚骨(明骨)、魚肚、活青蝦、火腿各100克,蘆筍50克,白魚肉250克,紹酒50克,雞湯、精鹽、薑片、味精各適量,青菜葉、熟豬油各少許。 【製作過程】 1、取雞脯肉15Q克斬成雞泥,用其中一部分鑲在碗底上,做成羅漢錢狀。白魚肉切成條,用刀劃開夾入魚骨。其餘雞脯肉切成長條。活青蝦做成蝦環。將魚翅與剩下的雞泥做成菊花魚翅形。海參做成蝴蝶形。鮑魚切成片。魚肚切成片。蘆筍發好後選取八根。 2、 將上述食物用精鹽、味精、紹酒調好口味,上籠蒸熟取出,分別放人磁罐,擺成八方,中間放羅漢雞,上面撒火腿片、薑片及余好的青菜葉,將燒開的雞湯和少許熟豬油澆上即成。關鍵:海參、魚翅、鮑魚、魚骨均必須浸透發軟,洗淨沙子。用雞肉製成羅漢錢狀的形象要均勻、完整。宜用雞湯烹製。





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成熟魅力女人-

成熟與年齡無關,與閱歷無關,與知識無關。

女人成熟是一種歷練,一種殘酷,一種掙扎。

因為女人生性就浪漫。

浪漫相伴女人的一生,成熟也有分界。

善於思考,處事幹練,獨當一面,輕車熟路的駕馭自己,想不成熟都不可能;凡事充滿依賴,遇事恐慌,毫無主張,不知所措的女人,永遠成熟不起來。

香絲|魷魚絲這不是一種心態,而是一種個性,一種性格的潛存。

六十歲的女人與十六歲的女孩,不敢與成熟抗衡。如同六十歲的人與三歲的孩童不敢在生死路上打賭一樣,不能確定健在的生命。

看似不惑的年齡,行為舉止卻不如孩童是非分明;而貌似孩童的女孩,說話做事卻能步調一致,思維條理都很分明。

成熟是一種讓人放心的情景,或說話,或辦事,或行為方式。與人交道給人的是一種信任,一種踏實。

成熟女人的嗅覺是靈敏的

口無遮言,女人的嘴巴如同女人的大腦,一樣迅速簡單,常常「禍從口中來」給女人帶來的是一些麻煩。如同麻雀的嘴巴一樣,「三個女人一台戲」嘰嘰喳喳的倒騰一些沒用而無聊的東西。

成熟女人的話語卻很有分寸感,說話做事是分場合地點的,能說一句得不說兩句,不想說的話,一個字都不多餘;想說的話語,一句話也不少說。如同阿慶嫂一樣「滴水不漏」。

成熟女人的聽覺是敏感的

耳聽不如一見。女人常常淪落為播音器,聽到風如見到雨一樣,見到雞毛就會擴張為鵝毛,吃到鴨梨最後能倒騰成吃了鴨子。俗語說「女人頭髮長見識短」就意在言下,女人常常不動心智的自己出賣了自己。

成熟女人卻能進耳不聽,掩耳不聞。恰到好處的自我約束,自我控制,隨時能逢源自己的生活。

成熟女人的視覺是深沉的

似視無睹似乎給人一種陰冷。當別人按捺不住的喜怒哀樂而激情昂揚甚至大泣大悲時,女人的沉浮就顯露出來了。沉不住氣的主,絕對壓不住陣,手忙腳亂,混亂是非,這是女人常見的毛病。

成熟女人卻能驚而不慌,忙而不亂,鎮定自如的冷處理所面臨的一切。

成熟女人的觸覺是理性的

方寸大亂是女人的大忌。女人大愚弱智的時候,往往都來自觸覺。外界的觸覺,尤其是異性的觸覺。

突如其來,毫無準備,常常讓女人把持不住自己。其實,這不是生理結構問題,而是心理問題所致。

每個人都是有理性的。天真與成熟的區別在於理性把握的度上。成熟女人在於她的自控能力、抵惑能力、辨別能力、承受能力、調節能力都把握得到位。這跟性格、素質、責任感都有相關,也跟情商、智商相關聯。

成熟女人的心靈是破損的

破損意味著一種經歷,意味著一種再造,意味著一種刷新,意味著一種重建,意味著一種不再完美。

信念對破損如同骨骼支撐人的身體而承載著人的靈魂。而交織在人心靈深處的挫折、坎坷與錯誤,使人很容易消沉而失去自信。

成熟女人在於能及時振作,把挫折看作一種人生的財富,把坎坷當作一種人生的經驗學習,把錯誤當作一種人生的美麗。

只有經歷了刻骨銘心的痛,才會對人生有大徹大悟的思。不管這種經歷來自別人,還是來自自己的體味,去分析去總結去歸納,才能有發現。

發現是一種進步。

只有發現了,才能去反省,去自責;才能有比較,有鑒別。

只有發現了,才能去重視,去防範;才能有小心,有謹慎。

成熟女人的角色是交叉的

婚內婚外的女人大都不是一個版本。女孩的任性與妻子賢惠,往往吻合不到一個人身上。婚姻裡的女人撒潑、情緒化、嘮叨婆,覆蓋了婚前女人的溫柔可愛與善解人意。

成熟女人卻能巧妙地將各種角色集聚一身,搖身使做母親的明智、奉獻與大度與做妻子的嫻熟、明理與嬌柔混合而成;使做紅顏的開誠佈公與做朋友的肝膽相照化為一體。



成熟女人的韻味在於:情韻上,把握男人的脈搏;神韻上;潛入男人的靈魂;意韻上,走進男人的心靈深處。

成熟女人的韻味在於:名聲上,看得淡;情感上,看得開;仕途上,看得清;錢財上,看得透。

成熟女人的韻味在於:把握自己的健康,把握自己的心態,把握自己的生活,把握自己的命脈。

成熟女人的韻味在於:生活的平靜,生存的安寧,心態的與世無爭。

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